Ces fromages qu'on assassine

Ces fromages qu'on assassine

De l'Europe aux Etats-Unis, Joël Santoni et Jean-Charles Deniau ont mené l'enquête au cœur du conflit qui oppose les petits producteurs de fromages aux géants de l'agroalimentaire. Ils mettent ainsi en lumière ces deux mondes qui s'affrontent : d'un côté, les défenseurs du goût et de la diversité,...
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Ces fromages qu'on assassine
Un documentaire toujours d'actualité qui remet les idées en place sur la question de la sécurité alimentaire et les fromages au lait cru. Un documentaire intéressant afin de voir comment des choix marketing sont faits sous de faux prétextes de satisfaction de la demande des clients et de sécurité alimentaire :Lactalis

Le Mot de l'éditeur : Ces fromages qu'on assassine

De l'Europe aux Etats-Unis, Joël Santoni et Jean-Charles Deniau ont mené l'enquête au cœur du conflit qui oppose les petits producteurs de fromages aux géants de l'agroalimentaire. Ils mettent ainsi en lumière ces deux mondes qui s'affrontent : d'un côté, les défenseurs du goût et de la diversité, de l'autre, les firmes multinationales, les lobbies et la mondialisation.

Contenu du DVD : Ces fromages qu'on assassine

  • Le documentaire : Ces fromages qu'on assassine

Fiche détaillée : Ces fromages qu'on assassine

réalisateur (s) Joël Santoni, Jean-Charles Deniau
Genre Ecologie
Editeur Editions Montparnasse
Langue 1 français
Format image 16/9
Qualité Pal
Durée (mn) 120
couleur/noir blanc couleur
Stéréo / Mono stéréo

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